Muffinki z owocami leśnymi

MUFFINKI Z OWOCAMI LEŚNYMI - składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 150 g masła
• 1 i 1/2 szklanki mleka 3 proc.
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej
• 300 g mieszanki jagód
• malin i jeżyn (mogą być świeże lub mrożone)

MUFFINKI Z OWOCAMI LEŚNYMI - sposób przygotowania: przepis na 24 średniej wielkości muffinki W większej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce wymieszaj jajka i żółtka z mlekiem. Masło rozpuść w rondelku, przestudź, a następnie wlej je równocześnie z masą jajeczno-mleczną do miski z sypkimi produktami i wymieszaj. Foremki lub papilotki napełnij do połowy ciastem. Dołóż owoce i wypełnij pozostałym ciastem do 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz około 30 minut lub do momentu, gdy drewniany patyczek wbity w ciasto po wyjęciu będzie suchy.

      Smacznego !!!!!

                                                                      Kasia.N